当前位置: 首页 > 微信资讯 >

9块8一只大闸蟹!16块8一只红烧乳鸽!23块8一只象拔蚌刺身!这家店的老板有矿?!!

发布时间:2018-09-27    作者公众号:羊城攻略


广州首席原创公众号
解决广州人吃什么,上哪吃两大世界性难题

合作微信:emgz020

编辑:jacky  摄影:kenny


 小编极度怀疑这家店的老板 

 在石牌村有10栋房收租 

【爆汁红烧乳鸽全天16块8一只】



【3两6重的大闸蟹最低9块8一只】



【象拔蚌刺身全天23块8一只】





十月特价,来点这些最“抵食”


提到它,10个老广有8个都知道,从出道以来一直都是街坊“饭堂”,关键是每个月都会“益街坊”!



爆汁红烧乳鸽 16.8/只


这里的红烧真的是只只爆汁!说是广州前三一点也不过分,现在全天特价,只要16块8!



现点现炸,刚上桌的那个香气是真真真香!



小编私心建议要提前跟店员说整只上!用手拿着一整只撕扯的快感真的要自己试过才知道。



皮脆肉嫩,肉汁横流,连骨头都卤得很入味。



大闸蟹 9.8/只


中秋过后正是吃大闸蟹的季节,中午9.8块/只!晚上也只要16.8/只!这样定价老板真的不亏吗



9块8的价钱,却不是9块8的质量。每只蟹进厨房前都要先过称,公蟹随随便便都有3两多重!



蒸熟的蟹微微冒着蟹膏油,一不小心就会弄到手都是黄油。



吃蟹要的就是那一口蟹黄,掰开蟹壳就能看到满满的蟹膏。这就是传说中胆固醇的味道吗?



左手一口蟹黄,右手再一口蟹黄,在减肥的摄影师说:吃完多左几百个深蹲也值得。



象拔蚌刺身 23.8/只


十月份在圣苑不得不吃的还有象拔蚌刺身,一整只新鲜的象拔蚌,23块8就有交易!起薄片,蘸点芥末酱油最爽。



大厨的刀工的确了得,每片都厚薄均匀,晶莹通透。



一口吃下去真的是被惊艳到了!我是谁?我在哪里?为什么可以这么鲜甜?!!



这里的芥末也是现磨的,特别去腥提鲜,一点也不会呛。




刺身爱好者私藏的店


其实游水鱼刺身才是圣苑的头牌,一共30+款,都是天天到货。



油甘鱼刺身


在广州吃油甘鱼刺身很平常,但是能吃到的大多数都是冰鲜。如果想要吃到游水的油甘鱼,那就不是这么简单了!



老板还特地请来顺德的大厨,看起片的手法就知道不简单。



新鲜的鱼肉白里透红,灯光打在上面,bingbing地发亮。千万别看太久,马上开吃才是正事。



吃之前记得挤一点柠檬汁,去腥之余又可以提鲜。



腩肉是更加的肥美,每一口都是大海的鲜味。



鲷鱼刺身


鲷鱼刺身也是这里的抢手货,58蚊一斤,比在日料店吃划算很多。



整道菜最讲究就是一个“鲜”字!上桌的时候鱼尾还在摆动。



每一片鲷鱼刺身的厚薄一致,纹路清晰。第一口建议不要蘸酱油,吃的就是最原始的鲜味。



相较于油甘鱼,鲷鱼的口感没有那么爽,却更加鲜甜。



顺德鱼生


喜欢吃鱼生的,一定要吃这里的顺德鱼生,按重量算的,16.8块一斤。



吃鱼生一定要加花生油,根据自己喜欢的口味加上配料,塞满一口才叫幸福。



偷偷告诉大家,这里的花生油都是自制的。



胡椒虾


喜欢吃虾的一定要吃这里的胡椒虾!虾的个头肯定是够大的。



胡椒味超香,但是也不会盖掉大虾原来的鲜味,绝啊!



招牌炒米粉


广东人吃饭最后总喜欢吃点淀粉的东西来垫一下肚子,最后再要一个炒米粉就完美了。



没有加一点酱油,所以是非常干身的,夹着腊肉和腊肠,也挺惹味的。





简简单单就很好


有的店“吃”的是环境,有的店“吃”的是味道,而圣苑绝对是后者!



没有豪华的装修,就大排档的环境,干净整洁,简单单。



或许对于很多老广来说,这样的大排档才是他们“饭堂”的首选。



 圣苑健康蒸菜馆 



【南田总店】

海珠区南田路松漱前街2号


 电话 

020-84395935



【江南店店】

海珠区江南大道南473号


 电话 

020-34376888



商家邀请小分队探店18666006310

商务合作:18666006310

队长微信:ycgl01

平台微博:@广州吃货小分队官微

- 精彩推荐

广州惊现创意氮气泰国咸蛋黄茶!骚气撞色回头率超高,就在天河南!

记得戳 ↓ 阅读原文  就能get到广州

,一只红烧乳鸽热量,一只红烧乳鸽多重,大闸蟹和乳鸽,乳鸽煲绿豆的禁忌,乳鸽绿豆汤的做法,乳鸽绿豆汤 大闸蟹,乳鸽多少钱一只,光明乳鸽多少钱一只,烤乳鸽多少钱一只
上一篇:第一篇 下一篇:最后一篇

过往文章 more